Ingredienti:
Carciofi
Aglio
Sale
Pepe
Olio (4 cucchiai per 4 persone)
Prezzemolo
Preparazione:
– Pulire i carciofi e lasciarli interi.
– Mettere in pentola carciofi, sale olio e aggiungere acqua (un bicchiere); cucinare per 25 minuti a fuoco basso e coperto.
– Aggiungere prezzemolo tritato, spolverare con pepe, cuocere per altri 5 minuti e servire.
